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7Grappoli est une enterprise tessinoise composèe de sommelier professionnels passionneès par le monde du vin depuis des annèes.
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Terre d'Autunno
7Grappoli SAGL
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e-Mail: info@7grappoli.com
LE TORRITOIRE DANS LA VERRE
Maitres du vieillissement en barrique
L'entreprise a innové sur la scène viticole tessinoise en produisant ses propres barriques à partir de bois locaux. Cela signifie retrouver dans le verre une connexion totale avec le terroir, fruit du travail à la vigne et en cave. La vinification est réalisée séparément pour chaque parcelle. Un travail minutieux est ensuite effectué pour accompagner le vin tout au long de son élevage, qui se déroule en barriques de premier, deuxième ou troisième passage, selon le résultat souhaité.
L'azienda ha portato innovazione nel panorama vitivinicolo del Canton Ticino producendo le proprie barriques da legname locale.
In questo modo il legame col territorio è completamente ritrovato nel calice, dal primo all'ultimo gesto in vigna ed in cantina.
La vinificazione avviene separatamente per ciascun appezzamento e ad essa segue un importante lavoro di accompagnaemnto del vino durante il suo affinamento in barriques di primo, secondo, terzo passaggio a seconda del risultato finale che si vuole ottenere.
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Ticino DOC Bianco di Merlot "CELINE" "2024 - Terre d'autunno 1601
Terre d'autunno merlot ticino, enoteca 7grappoli, enoteca lugano, terre d'ombra, merlot rivivo, riserva del bottaio
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SCHEDA DEL VINO | WEINKARTE | FICHE DU VIN
| 100% Merlot |
| 12.5 %Vol. |
| 75 cl |
ABBINAMENTO | KOPPLUNG | APPAIRAGE
| ideale per accompagnare al meglio aperitivi o piatti a base di pesce. Servire a 12-14 °C. |
| Ideal zum Begleiten von Aperitifs oder Fischgerichten. Bei 12-14 °C servieren. |
| Idéal pour accompagner les apéritifs ou les plats de poisson. Servir entre 12 et 14 °C. |
Questo vino nasce in botti di rovere ticinese, botti di produzione propria.
Colore giallo paglierino di moderata intensità̀, ampio bouquet con profumi di frutta esotica arricchito da una leggera nota di “boisé́” che gli conferisce eleganza. In bocca è un vino fresco, sapido, fruttato ed armonico.
Dieser Wein reift in eigenen Eichenfässern aus dem Tessin.
Moderat intensive gelb-goldene Farbe, breiter Duft mit exotischen Fruchtnoten, der durch eine leichte "boisé"-Note ergänzt wird, die dem Wein Eleganz verleiht. Im Mund ist es ein frisches, saftiges, fruchtiges und harmonisches Weingeschmack.
Ce vin est né dans des fûts de chêne tessinois, des fûts de production propre.
Couleur jaune paille de moyenne intensité, large bouquet avec des arômes de fruits exotiques enrichis d'une légère note de « boisé » qui lui confère élégance. Il bouche est un vin frais, savoureux, fruité et harmonieux.
