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Terre d'Autunno
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IL TERRITORIO NEL CALICE
Maestri nell'affinmento in barriques.
L'Azienda ha portato innovazione nel panorama vitivinicolo del Canton Ticino producendo le proprie barriques da legname locale.
Questo significa ritrovare nel calice un completo legame col territorio come risultato del lavoro in vigna e in cantina.
La vinificazioen avviene separatamente per ogni appezzamento. Successivamente un attento lavoro viene fatto per l'accompagnamento del vino verso il suo affinamento, il quale avverrà in botti di primo, seconto, terzo passaggio a seconda del risultato che si vuole ottenere.
L'azienda ha portato innovazione nel panorama vitivinicolo del Canton Ticino producendo le proprie barriques da legname locale.
In questo modo il legame col territorio è completamente ritrovato nel calice, dal primo all'ultimo gesto in vigna ed in cantina.
La vinificazione avviene separatamente per ciascun appezzamento e ad essa segue un importante lavoro di accompagnaemnto del vino durante il suo affinamento in barriques di primo, secondo, terzo passaggio a seconda del risultato finale che si vuole ottenere.
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Ticino DOC Bianco di Merlot "RIVIVO" "2024 - Terre d'autunno 1602
Terre d'autunno merlot ticino, enoteca 7grappoli, enoteca lugano, terre d'ombra, merlot rivivo, riserva del bottaio
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SCHEDA DEL VINO | WEINKARTE | FICHE DU VIN
| 100% Merlot |
| 12.8 %Vol. |
| 75 cl |
ABBINAMENTO | KOPPLUNG | APPAIRAGE
| Consigliato da aperitivo, piatti a base di pesce e formaggi. Servire a 12-14 °C. |
| Zu Aperitifs, Fischgerichten und Käse empfohlen. Bei 12-14 °C servieren. |
| Recommandé pour l'apéritif, les plats à base de poisson et les fromages. Servir entre 12 et 14 °C. |
Vino affinato in
botti di rovere ticinese provenienti dal parco della Fondazione Monte Verità̀
di Ascona, botti di produzione propria.
Colore giallo
paglierino di moderata intensità, ampio bouquet con profumi di frutta esotica
arricchito da una nota di “boisé” che gli conferisce eleganza e complessità. In
bocca è un vino armonico, sapido, e fruttato, ideale per accompagnare al meglio
aperitivi o piatti a base di pesce e formaggi.
Wein,
der in Tessiner Eichenfässern gereift ist, die aus dem Park der Stiftung Monte
Verità in Ascona stammen, eigene Produktion.
Moderat intensive gelb-goldene Farbe, breiter Duft mit exotischen
Fruchtaromen, der durch eine „boisé“-Note ergänzt wird, die dem Wein Eleganz
und Komplexität verleiht. Im Mund ist es ein harmonischer, saftiger und
fruchtiger Wein, der sich ideal zum Aperitif oder zu Gerichten mit Fisch und
Käse eignet.
Vin vieilli dans des fûts de chêne tessinois provenant du parc de la
Fondation Monte Verità d'Ascona, fûts de production propre.
Couleur jaune paille de moyenne intensité, large bouquet avec des arômes de
fruits exotiques enrichis par une note de « boisé » qui lui confère élégance et
complexité. En bouche, c'est un vin harmonieux, savoureux et fruité, idéal pour
accompagner les apéritifs ou les plats à base de poisson et de fromage.
