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7Grappoli est une enterprise tessinoise composèe de sommelier professionnels passionneès par le monde du vin depuis des annèes.
Chez di 7Grappoli, notre mission est de vous faire vibrer.
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Terre d'Autunno
7Grappoli SAGL
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Mobile +41 76 679 69 00
e-Mail: info@7grappoli.com
LE TORRITOIRE DANS LA VERRE
Maitres du vieillissement en barrique
L'entreprise a innové sur la scène viticole tessinoise en produisant ses propres barriques à partir de bois locaux. Cela signifie retrouver dans le verre une connexion totale avec le terroir, fruit du travail à la vigne et en cave. La vinification est réalisée séparément pour chaque parcelle. Un travail minutieux est ensuite effectué pour accompagner le vin tout au long de son élevage, qui se déroule en barriques de premier, deuxième ou troisième passage, selon le résultat souhaité.
L'azienda ha portato innovazione nel panorama vitivinicolo del Canton Ticino producendo le proprie barriques da legname locale.
In questo modo il legame col territorio è completamente ritrovato nel calice, dal primo all'ultimo gesto in vigna ed in cantina.
La vinificazione avviene separatamente per ciascun appezzamento e ad essa segue un importante lavoro di accompagnaemnto del vino durante il suo affinamento in barriques di primo, secondo, terzo passaggio a seconda del risultato finale che si vuole ottenere.
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Ticino DOC Bianco di Merlot "RIVIVO" "2024 - Terre d'autunno 1602
Terre d'autunno merlot ticino, enoteca 7grappoli, enoteca lugano, terre d'ombra, merlot rivivo, riserva del bottaio
In Stock
SCHEDA DEL VINO | WEINKARTE | FICHE DU VIN
| 100% Merlot |
| 12.8 %Vol. |
| 75 cl |
ABBINAMENTO | KOPPLUNG | APPAIRAGE
| Consigliato da aperitivo, piatti a base di pesce e formaggi. Servire a 12-14 °C. |
| Zu Aperitifs, Fischgerichten und Käse empfohlen. Bei 12-14 °C servieren. |
| Recommandé pour l'apéritif, les plats à base de poisson et les fromages. Servir entre 12 et 14 °C. |
Vino affinato in
botti di rovere ticinese provenienti dal parco della Fondazione Monte Verità̀
di Ascona, botti di produzione propria.
Colore giallo
paglierino di moderata intensità, ampio bouquet con profumi di frutta esotica
arricchito da una nota di “boisé” che gli conferisce eleganza e complessità. In
bocca è un vino armonico, sapido, e fruttato, ideale per accompagnare al meglio
aperitivi o piatti a base di pesce e formaggi.
Wein,
der in Tessiner Eichenfässern gereift ist, die aus dem Park der Stiftung Monte
Verità in Ascona stammen, eigene Produktion.
Moderat intensive gelb-goldene Farbe, breiter Duft mit exotischen
Fruchtaromen, der durch eine „boisé“-Note ergänzt wird, die dem Wein Eleganz
und Komplexität verleiht. Im Mund ist es ein harmonischer, saftiger und
fruchtiger Wein, der sich ideal zum Aperitif oder zu Gerichten mit Fisch und
Käse eignet.
Vin vieilli dans des fûts de chêne tessinois provenant du parc de la
Fondation Monte Verità d'Ascona, fûts de production propre.
Couleur jaune paille de moyenne intensité, large bouquet avec des arômes de
fruits exotiques enrichis par une note de « boisé » qui lui confère élégance et
complexité. En bouche, c'est un vin harmonieux, savoureux et fruité, idéal pour
accompagner les apéritifs ou les plats à base de poisson et de fromage.
