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Rosso di Merlot e Cabernet Sauvignon Ohrell
Swiss Wine Group
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SCHEDA DEL VINO | WEINKARTE | FICHE DU VIN
| % Merlot, % Cabernet Sauvignon |
| %Vol. |
| 75 cl |
È un vino assemblato (85% Sauvignon, 15% Cabernet). Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da vigneti terrazzati situati a quasi 350 metri sul livello del mare. La cura e la qualità della lavorazione delle viti e della raccolta delle uve (metà di ottobre) sono garantite da un processo manuale.
Vinificazione: L’assemblato, viene fermentato a temperatura controllata in vasche di acciaio. Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene lasciato a contatto con i lieviti per proseguire la seconda fermentazione malolattica, che permette di estrarre i migliori aromi e profumi dal vino.
Colore: Rosso intenso con riflessi violacei.
Naso: Questo vino offre al naso un profumo intenso e persistente, arricchito da note aromatiche di frutti di bosco e spezie.
Bocca: In bocca, il Rosso di Merlot e Cabernet Sauvignon presenta un profilo rotondo e persistente, con una piacevole nota di freschezza e salinità nel finale.
ABBINAMENTO | KOPPLUNG | APPAIRAGE
Un rosso perfetto per secondi piatti a base di carni rosse oppure per accompagnare formaggi.
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