Rosso di Merlot e Cabernet Sauvignon Ohrell

SCHEDA DEL VINO | WEINKARTE | FICHE DU VIN

È un vino assemblato (85% Sauvignon, 15% Cabernet). Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da vigneti terrazzati situati a quasi 350 metri sul livello del mare. La cura e la qualità della lavorazione delle viti e della raccolta delle uve (metà di ottobre) sono garantite da un processo manuale. 

Vinificazione: L’assemblato, viene fermentato a temperatura controllata in vasche di acciaio. Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene lasciato a contatto con i lieviti per proseguire la seconda fermentazione malolattica, che permette di estrarre i migliori aromi e profumi dal vino.

Colore: Rosso intenso con riflessi violacei.

Naso: Questo vino offre al naso un profumo intenso e persistente, arricchito da note aromatiche di frutti di bosco e spezie.

Bocca: In bocca, il Rosso di Merlot e Cabernet Sauvignon presenta un profilo rotondo e persistente, con una piacevole nota di freschezza e salinità nel finale.

ABBINAMENTO | KOPPLUNG | APPAIRAGE

Un rosso perfetto per secondi piatti a base di carni rosse oppure per accompagnare formaggi.