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PYT Blossom Gin è un distillato che non scende a compromessi. Morbido, armonioso, fresco e vivace. I fiori sono i protagonisti di questa ricetta che parte da un London Dry Gin in cui vengono messi a macerare un mix di erbe e spezie. Gentile e delicato ma per nulla scontato

Olfatto: Violetta in fiore seguita dalle note balsamiche del Ginepro.

Palato: Gusto morbido e fresco, un’esplosione floreale che evolve sul finale in sentori più caldi e legnosi.

Vista: Ambrato, paglierino carico brillante.

Metodo produttivo: Distillazione one shot di tutte le botaniche ed infine infusione a freddo per esaltarne i sapori ed i profumi floreali.

 

PYT Blossom Gin ist ein Destillat, das keine Kompromisse eingeht. Weich, harmonisch, frisch und lebhaft. Die Blüten stehen im Mittelpunkt dieser Rezeptur, die auf einem London Dry Gin basiert, in dem eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen mazeriert wird. Sanft und zart, aber keineswegs gewöhnlich.

Geruch: Blühendes Veilchen, gefolgt von balsamischen Noten des Wacholders.

Gaumen: Weicher und frischer Geschmack, eine blumige Explosion, die sich im Abgang zu wärmeren und holzigen Noten entwickelt.

Aussehen: Bernsteinfarben, leuchtend intensives Strohgelb.

Herstellungsverfahren: Einmalige Destillation aller Botanicals und anschliessende Kaltmazeration, um die blumigen Aromen und Düfte hervorzuheben.

 

Le PYT Blossom Gin est un spiritueux qui ne fait aucun compromis. Souple, harmonieux, frais et vif. Les fleurs sont les protagonistes de cette recette qui part d’un London Dry Gin dans lequel macère un mélange d’herbes et d’épices. Doux et délicat, mais loin d’être banal.

Nez : Fleur de violette suivie des notes balsamiques du genévrier.

Bouche : Une saveur douce et fraîche, une explosion florale qui évolue en finale vers des notes plus chaudes et boisées.

Robe : Ambrée, jaune paille intense et brillante.

Méthode de production : Distillation en une seule fois de toutes les plantes, suivie d’une infusion à froid pour exalter les saveurs et les arômes floraux.