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Distillerie Ferro

7Grappoli SAGL
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INFUSI E DISTILLATI DI ALTA GAMMA
Distilleria di Balerna a conduzione famigliare

Piccola distilleria artigianale con sede a Balerna, prettamente a conduzione familiare con pochi ma saldi principi:
- Creare infusi e distillati di alta gamma con lavorazioni innovative ma sempre attente e legate alla tradizione.
- Utilizzare sempre la migliore materia prima reperibile.
- Mai utilizzare aromi, concentrati, coloranti, conservanti.
L’ELISIR ARANCIA e SPEZIE è un liquore naturale elaborato artigianalmente con un processo di macerazione di piante aromatiche, officinali e frutta in purissimo alcool di grano. Il singolare complesso aromatico nasce dall'incontro delle più pregiate arance italiane con vaniglia Tahiti, fava Tonka, anice stellato, chiodi di garofano e cannella.
Olfatto: Fresco profumo di arancia che si fonde con anice stellato e cannella
Palato: Il gusto fresco dell'anice stellato lascia subito spazio alla freschezza dell'arancia persistente che evolve poi in cannella e dolce fava Tonka
Vista: Si presenta con un delicato arancione leggermente torbido
Metodo produttivo: Infusione a freddo in purissimo alcol di grano di frutta, piante aromatiche e officinali.
Der ELISIR ARANCIA e SPEZIE ist ein natürlicher Likör, der in handwerklicher Arbeit durch Mazeration von aromatischen Pflanzen, Heilkräutern und Früchten in reinstem Weizenalkohol hergestellt wird. Das einzigartige Aromenbouquet entsteht aus der Kombination der erlesensten italienischen Orangen mit Tahiti-Vanille, Tonkabohne, Sternanis, Nelken und Zimt.
Geruch: Frischer Orangenduft, der sich mit Sternanis und Zimt vermischt
Geschmack: Der frische Geschmack des Sternanis weicht sofort der anhaltenden Frische der Orange, die sich dann zu Zimt und süsse Tonkabohne entwickelt
Aussehen: Zart orangefarben, leicht trüb
Herstellungsverfahren: Kaltmazeration von Früchten, aromatischen Pflanzen und Heilkräutern in hochreinem Getreidealkohol.
L’ÉLIXIR D’ORANGE ET D’ÉPICES est une liqueur naturelle élaborée de manière artisanale selon un processus de macération de plantes aromatiques, médicinales et de fruits dans de l’alcool de blé d’une grande pureté. Son profil aromatique unique résulte de l’association des oranges italiennes les plus raffinées avec de la vanille de Tahiti, de la fève tonka, de l’anis étoilé, des clous de girofle et de la cannelle.
Nez : Un parfum frais d’orange qui se marie à l’anis étoilé et à la cannelle
Bouche : La saveur fraîche de l’anis étoilé laisse immédiatement place à la fraîcheur persistante de l’orange, qui évolue ensuite vers des notes de cannelle et de fève de tonka douce
Aspect : Il se présente avec une couleur orange délicate, légèrement trouble
Méthode de fabrication : Infusion à froid dans de l’alcool de blé très pur de fruits, de plantes aromatiques et médicinales.